因为系统性硬皮病是累及心、肺、肾、消化道等内脏器官的结缔组织病。其中对消化道的影响最为常见,所以系统性硬皮病的饮食上以低脂、低盐、富含植物蛋白、易消化且营养丰富的饮食。下面 我们列出最适合硬皮病患者的十大营养粥,供大家参考。 一、桃仁粥 淤血阻络型患者可选用。
原料: 核桃仁50克,大米60克 制作过程: 将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即用。
二、 枸杞养肾粥 皮肾阴虚型患者可选用。枸杞有补肾益血、养阴益目功用。
原料:枸杞,粳米 制作过程:枸杞同粳米共煮
三、 栗子粥 有补肾强筋,健脾养胃的功效。适用于肾虚腰酸腰痛,腿脚无力,脾虚泄泻的硬皮病患者。
原料: 栗子粉30克,糯米100克 制作过程: 讲栗子粉同糯米煮粥
四、地黄花粥 硬皮病患者多在脾胃阳虚的基础上感邪发病的。地黄花粥有滋肾的功能。
原料:地黄花适量,栗米100克 制作过程: 1、将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克 2、先将栗米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸即可
五、 肉末碎菜粥 增加硬皮病患者体内的蛋白含量,有助于消化。
原料:瘦肉,青菜,胡萝卜,米 制作过程:将新鲜瘦肉洗净,剁成碎末,新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎,用少量的油煸炒肉末,然后加入碎菜一起炒熟,快熟时加少量盐或酱油。也可将肉末、青菜内加少许盐,上屉蒸熟,然后用小勺搅散,备用。将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内,调匀即可食用。 六、 胡萝卜粥 能健胃、补脾,助消化。
原料:100克米,胡萝卜 制作过程:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。 七、 山药粥 因为它能分解蛋白质和碳水化合物,山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。有助于消化,并且富有营养蛋白,有助于硬皮病患者的消化和营养的补充。
原料:干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,粳米100克 制作过程:将上药洗净切片和粳米同煮成粥 八、 牛奶粥 牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质有利于硬皮病患者体内蛋白和维生素含量的补充和吸收。
原料:100g大米,300g牛奶 制作过程:大米淘洗干净,入锅加水按常法煮粥,当米将煮烂时,倒入牛奶稍煮即成
九、 牛肉粥 可补脾胃、强筋骨
原料:牛肉,大米 制作过程:切碎牛肉与粥同煮。 十、 芝麻粥 可润肺对硬皮病患者中肺脾肾阴阳俱虚者有很大的帮助。
原料:芝麻50克、米100克。 制作过程:先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。
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